最新グルメ情報！

　最近、ベルギー料理やベルギービールに興味を持っています。別にグルメってわけでもないので、それほど色々なお店を知っているわけではないんですけど。例えば、神田には今年で開店から14周年を迎えた【シャン ドゥ ソレイユ】というお店がありますよね。14年ですからね。行ったことがある方も多いのではないでしょうか？

　最初にも書いたように、ここはベルギー郷土料理のお店であり、ベルギービール店でもあるのです。ベルギーから帰国した人が、向こうで食べた美味しかった料理をオーナーシェフである原田氏に告げて、再現してもらうこともあるのだとか。そうそう、ベルギービールの魅力って言うのは、幅広いふりにありますよね。

　ドイツビールも美味しいですけど、ドイツでは水、麦、酵母で作ることが多いんです。でも、ベルギーではハーブ、果物、スパイスを使ったりもするので、味が非常に幅広いんです。だから、食前酒から食事中、そして食後のお酒まで、全てビールでも楽しめるくらいなんですよ。ちなみに、私のお気に入りは柑橘系の味がするヒューガルデン。味が爽やかなので、飲んでいて飽きないところが良いんですよ。おっと、今回は時間が無いのでこれで。次はグルメ情報の話にでもしようかな。